惠厨资讯About Us

您当前所在的位置:首页 >惠厨资讯

四星级酒店亚博体育app官网下载有哪些?
编辑:浙江惠厨节能科技有限公司  浏览:492次 时间:2019-12-07 13:27:15 网址:www.zjjemcj.com

所有厨房分类的基本标准就是所配置的商用亚博体育app官网下载、餐厅面积以及提供的服务,根据这些规模的大小,我们就可以对这些集体就餐单位进行等级划分。

四星级饭店配置的一般直接从厨具厂定制,对质量的要求更加高,这些设备常常称为酒店亚博体育app官网下载。

四星级饭店亚博体育app官网下载及餐厅配置比一星二星三星酒店的整体配置高一个层次,相对来说出品和服务又上一个档次,酒店厨房工程一般都是需要设计、布局,商用厨具的采购大多是在厨具厂定制,具体如下:

一、餐厅及吧室

1、有餐厅,提供早、中、晚餐服务;

2、有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;

3、有酒吧或茶室或其他供客人休息交流 且提供饮品服务的场所;

4、餐具无破损,卫生、光洁;

5、菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。

四星级酒店亚博体育app官网下载有哪些?

二、酒店亚博体育app官网下载配置

1、位置合理,紧邻餐厅;

2、墙面满铺瓷砖,用房化材料满破地面,有地槽,有吊顶;

3、冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备,冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;

4、粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜;

5、有必要的冷藏、冷冻设施;

6、洗碗间位置合理;

7、有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;

8、厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热很隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

9、采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

浙江惠厨专业的商用厨具厂家,我们秉承:客户第一、诚实守信、团队精神、合作共享、持续创新的经营理念。

扫码关注


联系客服?为您解答

您可能需要


了解加盟政策
立即前往

云商城
立即前往

立即咨询
立即前往

更多产品
立即前往