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土豆去皮机的工作原理介绍
编辑:浙江惠厨节能科技有限公司  浏览:87次 时间:2019-11-23 16:25:29 网址:www.zjjemcj.com

土豆去皮机是商用厨具中的一个小分支,或许不是商用厨房从业者可能会比较陌生,但却非常的实用。商用土豆去皮机在酒店厨房中启到的作用还是不小,它可以快速的把果蔬去皮,减少时间上的成本。

土豆脱皮机是用于土豆的脱皮与洗净,是饭店、宾馆、大专院校、厂矿、企事业食堂、食品加工厂土豆脱皮的主要加工设备。

土豆去皮机的工作原理

当土豆放入土豆脱皮机料筒后,转动的拨料盘不断翻动土豆并与土豆磨擦去皮,由于土豆在料筒壁上不停的碰撞磨擦,使土豆去皮效率更高,同时用冲水管将磨下的皮冲洗干净,污物经排水口随水排出。

土豆去皮机安装、调试

使用前将机器放置在水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

使用前对各部位进行检查,对传动部位进行检查,检查紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,检查现有电源电压与本产品使用的额定电压是否相符。

将橡胶电源软线伸长,把带有接地符号的黄绿线可靠接地,把其余三条线芯(配单相电机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上。

闭合开启式负荷开关,启动开启按钮,视筒内拨料盘的旋转方向是否与旋筒盖上所标箭头旋向一致,否则将三相电源中的任意两条进行调整即可。用软管将进水口与自来水开关口接通,污水排放可根据情况接软管、放容器或直接排下水管道。机器运转平稳,并无异常声音时方可试机。

土豆去皮机的使用、操作

机器开动前,将土豆从盖口放入,脱皮机每次5-8公斤为宜;脱皮机每次15-25公斤为宜。

打开进水开关,向料筒内冲水,适当调节冲水量,把筒盖压紧,启动开关。

土豆去皮机工作约2分钟左右,关闭电源开关与进水开关,视土豆脱皮情况,若土豆外皮已脱净,在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器,打开出料门,启动电源开关,土豆在拨料盘旋转作用下,从筒门口自动排出。  连续脱洗土豆五次左右或每次用完后,在旋筒底部将积存一部分土豆皮和泥土,这时将筒盖取下,提出拨料盘,用水冲洗干净,然后依次安装即可。取筒盖时,先将一侧卡簧提起较省力;安装时先将盖倾斜放入一侧卡簧内,再稍用力将盖压入另一侧卡簧内,这样工作时料筒盖不易顶起。

土豆去皮机保养、维修

所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

定期对机件进行清洁,对传动皮带、轴承等运行零件进行保养都能使机件寿命延长。

每次用完,将机器认真清洁一次,确保清洁卫生,清洁时不得用锐器清洁料筒,以免将料筒损坏。

轴承内每半年更换一次润滑脂,选用钙基脂。

在工作过程中,如果土豆脱皮机声音不正常必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。

惠厨小编介绍了这么多,想必大家已经对土豆去皮机已经有所了解了吧,合理的利用一些设备,可让厨房工作效率更高,购买绿色环保商用亚博体育app官网下载就选亚博app官网下载ios。

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